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Projeto Integrado “À mesa com Os Maias”

Guimarães | Profitecla

No âmbito do projeto integrado “À mesa com Os Maias, os alunos da Profitecla de Guimarães recriaram o episódio do “Jantar no Hotel Central” da obra “Os Maias”.

Assim, de modo interdisciplinar e motivador, os alunos dos segundos anos dos cursos de Cozinha/Pastelaria, Pastelaria/Padaria, Restaurante/Bar, Turismo e Comunicação e Serviço Digital uniram esforços e conhecimentos para brindar os presentes com esta recriação.

Com a participação dos professores Sara Garcia, Paula Mendes, Álvaro Mendes, Henrique Oliveira e Moisés Pires os alunos demonstraram os conhecimentos adquiridos nas diversas disciplinas num projeto singular. Contando com a presença do Dr. Serafim Gonçalves, ex-diretor do polo de Guimarães, do Dr. Paulo Silva, Vereador da Cultura e Turismo da Câmara Municipal de Guimarães, e do Mário Moreira, Chef e presidente da Confraria Terras de Vimaranes, os nossos alunos mostraram como o trabalho em equipa e a criatividade nos podem enriquecer.

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Feira de Emprego e de Qualificações

Dias
Horas
Minutos
Segundos

Local

Multiusos de Guimarães
Profitecla

A Escola Profissional Profitecla, polo de Guimarães, vai estar presente na Feira de Emprego e de Qualificações, nos dias 9, 10 e 11 de maio, no Multiusos de Guimarães.

O objetivo desta presença é apoiar a escolha dos jovens num Curso Profissional e apresentar a oferta formativa para 2024/2025: Comunicação e Serviço Digital, Cozinha/Pastelaria, Pastelaria/Padaria, Programador de Informática, Restaurante/Bar e Turismo.

 

Eventos Relacionadas

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Ex-jogador do Vitória visita Polo de Guimarães

Guimarães | Profitecla

O ex-jogador do Vitória, Flávio Meireles, esteve esta manhã no polo de Guimarães da Profitecla. Uma visita promovida e organizada pelo aluno do Curso de Comunicação e Serviço Digital, José Barbosa, no âmbito da sua PAP, Prova de Aptidão Profissional.

Flávio Meireles, figura carismática do Vitória, partilhou com os alunos alguns dos momentos que mais o marcaram na sua carreira futebolística.

Numa sessão de perguntas e respostas, os alunos dos primeiro e segundo anos da escola tiveram uma oportunidade única de interagir diretamente com Flávio Meireles, fazendo perguntas sobre a sua carreira e obstáculos que enfrentou.

O ex-futebolista falou ainda da massa associativa do clube e de como os adeptos do Vitória “são únicos”.

No final deixou palavras de incentivo aos jovens frisando que “com trabalho e dedicação” podem alcançar os seus sonhos.

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Ação de Reflorestação

Guimarães | Profitecla

No âmbito da Campanha Papel Zer0, da Rumos Education, a Profitecla Guimarães desenvolveu uma atividade no Caminho Real, com o apoio do Laboratório da Paisagem de Guimarães.
Um conjunto de delegados e subdelegados do polo ficaram responsáveis de plantar, um total de 8 medronheiros que é uma espécie autóctone da região.

Esta é uma iniciativa regular da Profitecla Guimarães, que por ser Eco- Escola, tem vindo a desenvolver junto da Comunidade Educativa este tipo de projetos ambientais.

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ProfiTalent Profitecla Braga

Braga| Profitecla
O curso de Comunicação da Profitecla Braga, organizou um concurso de talentos ProfiTalent com o objetivo de descobrir novos talentos da escola nas diversas áreas artísticas.

Erasmus Days Guimarães

  • Nome: Next Stop?
  • Data: 12 e 13 de outubro de 2023
  • Descrição do Evento:
    • Inauguração do Mural “Profitecla Guimarães on Tour”
    • Feira de Turismo – marketing/ promoção dos destinos que acolhem os nossos alunos; partilha de experiências; entrega de certificados
    • Portugal País de Migrantes – dados e factos sobre a mobilidade de pessoas e bens na UE

Este ano o Erasmus Days terá dois dias onde toda a comunidade irá poder participar em atividades que promovem o espírito Erasmus, a inclusão e a cidadania europeia.

Destacam-se a inauguração na escola do Mural “Profitecla Guimarães on Tour”, a feira de Turismo onde haverá promoção dos destinos Erasmus, partilha de experiências e entrega de diplomas, e ainda a apresentação de um trabalho intitulado Portugal País de Migrantes onde são apresentados factos e dados sobre a mobilidade de pessoas e bens na UE.

This year Erasmus Days will have two days where the whole community will be able to participate in activities that promote the Erasmus spirit, inclusion, and European citizenship. Highlights include the inauguration at the Mural school “Profitecla Guimarães on Tour”, the Tourism fair where there will be promotion of Erasmus destinations, sharing of experiences and delivery of diplomas, and the presentation of a work entitled “Portugal País de Migrantes” where facts and data on the mobility of people and goods in the EU are presented.

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Residências Gastronómicas

Guimarães | Profitecla
As 𝗥𝗲𝘀𝗶𝗱𝗲̂𝗻𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗮𝘀 estão de volta ao Minho, com o objetivo de promover a participação ativa da comunidade e de parceiros na valorização da rica gastronomia da região.
 
Em representação da Escola Profissional Profitecla, Polo Guimarães estão o chef Álvaro Dinis Mendes, aluno do terceiro ano de Cozinha/Pastelaria Dinis Blagun e do Polo Braga o aluno de cozinha Nicolas Gonzalez. 
 
A programação inclui uma série de 𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀, tais como 𝘄𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽𝘀 ministrados por chefs de renome, 𝗮𝗹𝗺𝗼𝗰̧𝗼𝘀 𝗲 𝗷𝗮𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼 comentados por especialistas culinários, 𝗮𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰̧𝗼̃𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝗵𝗼𝘄𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴, workshops conduzidos por investigadores na área da alimentação, 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀 a produtores de carnes autóctones e regionais, 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗿𝗮𝗰̧𝗼̃𝗲𝘀 em quintas locais, e 𝘀𝗲𝘀𝘀𝗼̃𝗲𝘀 𝘃𝗼𝗹𝘁𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗮 𝘀𝘂𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲 𝗻𝗮 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮́𝗿𝗶𝗮. Além disso, os alunos terão a oportunidade de colaborar na preparação de 𝗺𝗲𝗻𝘂𝘀 𝗲𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗼𝘀 relacionados com o evento
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Wall of Fame

Guimarães | Profitecla

No âmbito da disciplina de TIAT, a turma de Turismo (TUR20) da Profitecla de Guimarães, realizou um projeto que tem como princípio transmitir os valores da Profitecla, sendo eles, inspiração, criatividade e inovação.

A razão de o termos realizado foi gerar uma motivação extra e um sentimento de pertença a toda a comunidade escolar, sejam os alunos, os auxiliares, professores e comissão executiva. 

Outro objetivo foi assumir um papel ativo não só nas questões de responsabilidade social, mas também nas questões da sustentabilidade. Para esse efeito e utilizando os 3 R’s da ecologia: reduzir, reciclar e reutilizar, procuramos materiais e métodos que, efetivamente, nos tornassem amigos do ambiente, caixas de madeira originalmente de produto animal agora transformados em molduras, evitando a aquisição de molduras e garantindo uma nova vida para as caixas. 

Orgulhamo-nos do resultado final. 

TUR20

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Minho Young Chef Awards

Guimarães | Profitecla

O Polo de Guimarães da Escola Profissional Profitecla fez-se orgulhosamente representar no Concurso MYCA (Minho Young Chef Awards) por três alunos: Fábio Ferreira da área da Pastelaria/Padaria, Simão Cunha na área do Restaurante/Bar e Tiago Abreu na área da Cozinha/Pastelaria, alunos que prestaram provas a um elevadíssimo nível, atestando a excelência do ensino profissional desenvolvido na Profitecla.

A Profitecla de Guimarães quer deixar o agradecimento aos seus Alunos e Coordenadores de Curso, à Organização do Evento e às outras Escolas pelo espírito de entreajuda na partilha de experiências, conhecimentos e materiais, assim como congratular os alunos/escolas vencedores.
Enaltecer o aluno Simão Cunha que foi destacado em duas categorias: Prova de Cafetaria e Prova de tiragem de cerveja e confeção do petisco.

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Fórum Igualdade – Encontro Feminista

Guimarães | Profitecla

A Profitecla de Guimarães foi convidada para apoiar a Temporada Cruzada, evento organizado entre Portugal e França, que no presente momento foi relativo ao Fórum da Igualdade – Encontro Feminista, que decorreu no Teatro Jordão entre os dias 18 e 20 de outubro.

Neste evento o Polo de Guimarães confecionou e serviu três coffee breaks pelos alunos de Pastelaria/Padaria e Restaurante/Bar. Assegurou, ainda, todos os momentos de secretariado e protocolo com os alunos de Turismo, estando envolvidos neste evento mais de 50 alunos. 

Este é o perfil do Aluno_21, o aluno capacitado profissionalmente, com autonomia e reconhecimento dos nossos parceiros, numa formação de elevada qualidade.

Assiste à reportagem para veres os principais momentos e conheceres alguns testemunhos! 

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